Lezione di apertura della VII edizione del master universitario di I livello “Vini italiani, mercati mondiali”

Ore 15.00

Saluti istituzionali delle e dei rappresentanti di Scuola Superiore Sant'Anna, Università di Pisa, Università di Siena, Università per Stranieri di Siena, AIS (Associazione Italiana Sommelier)

Ore 15.30

·         Intervento di Stefano Cinelli Colombini, vicepresidente del Consorzio del Brunello di Montalcino, proprietario della Fattoria di Barbi: “Una prima analisi del mercato del Brunello di Montalcino, e del vino toscano, dopo il Covid”;

·         Intervento di Giulia Pussini, responsabile della promozione internazionale del Consorzio di tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: “La strategia di promozione internazionale di una storica Denominazione italiana”.

Coordinamento del direttore del master, Pietro Tonutti.

Ore 17:00

·         Introduzione al corso di principi di viticoltura e inizio delle attività didattiche curricolari